催熟剂的种类很多,如含有二氧化硫和甲醛的催熟剂,这写催熟剂使用过多的话,又未清洗干净的水果,孕妇食用这种水果,就会出现二氧化硫或甲醛中毒的情况。
一些水果未成熟时,含有很高的生物碱,容易导致过敏,商家用大量催熟剂的方式对水果进行催熟,而生物碱没有代谢完全,就会更易出现过敏。如商家用大量石灰催熟芒果,此时芒果只是表面成熟,里面生物碱的鞣酸等成分含量很高,体质敏感的孕妇食用会导致过敏。
商家为了保证水果在运输过程中的质量,一般都会在水果青涩的时候栽下,运至零售商的时候在进行催熟,为了快速催熟,大量使用催熟剂,导致水果表面成熟,里面还未成熟,比如无花果、芒果、柿子等未成熟时含有大量鞣酸和生物碱,孕妇食用会刺激肠胃,对身体不利。
有些商贩为了颜色好看、节省成本,用硫磺熏制水果催熟,会有二氧化硫残留在水果表面,会有刺激眼睛的作用。因此孕妇食用可能会导致眼睛不舒服、腹痛、腹泻等情况出现。
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